鲶鱼不能和什么一起吃

鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。

鲶鱼简介:同鲇鱼。

分种较多,常见有鲶鱼(土鲶)大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称滑哥鱼

鲶鱼,动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。

嘴上共4根胡须,上长下短,肉食性,多为野生,对水质要求不高,可人工养殖。

生长速度较快,某些品种能长到很大。

革胡子鲶,又名埃及胡子鲶、埃及塘鲺,由埃及引进。

动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-胡子鲶科-胡子鲶属-革胡子鲶种。

8根胡须,通体发黑,个体巨大。

多为人工养殖,生长速度很快,饲养一年可重达2公斤,最大个体达10公斤以上。

对生存水质要求很低,耐低氧。

肉质不太好,市场价格便宜。

但其易养殖,生长速度快,也有不少人养殖。

功效:鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。

鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。

适合人群:

一般人群均能食用。

老、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用;适宜体弱虚损,营养不良,乳汁不足,小便不利,水气浮肿者食用。

澳大利亚新南威尔士食品管理局首席科学家利萨·撒波博士表示,年轻父母应该警惕7种鱼——鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。

这些鱼除了体型相对较大以外,它们还是生命周期更长的食肉鱼,其体内汞含量比其它鱼偏高,儿童不宜食用。

鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。

鲶鱼不能和什么一起吃

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